Vins & vignobles
Lavaux, terrasses classées à l'UNESCO
Murets de pierre, lac, et des villages qui semblent tomber dans le Léman : sur les pas du chasselas dans le plus spectaculaire vignoble romand.
Ses articles
Vins & vignobles
La Côte et son Chasselas, le roi discret
Moins spectaculaire que Lavaux, La Côte est la cave à vin de Lausanne : chasselas tendus, pinots noirs sérieux et caveaux sans chichis.
Vins & vignobles
Accords mets-vins : marier le Chasselas
Pas besoin d'un diplôme pour bien marier : trois règles, cinq exemples vaudois, et la cave fait le reste.
Terroir & producteurs
Le chocolat, une grande affaire romande
La Suisse a fait du chocolat une identité — et la Riviera vaudoise en fut l'atelier. Histoire brève et conseils de dégustation.